حلي مشروباتك بالسكرين المحلي الصحي والآمن

السكرين هو الاختيار الأفضل لتحلية الشاهي والحلى والعصير وكل المشروبات باردة او ساخنة ,ومن أفضل انواع السكرين , سوسلي الألماني

أضرار السكر الأبيض

يوجد السكر بشكل طبيعي في جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان.

لا بأس من تناول الأطعمة الكاملة التي تحتوي على السكر الطبيعي. تحتوي الأطعمة النباتية أيضًا على كميات عالية من الألياف والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة ،

وتحتوي منتجات الألبان على البروتين والكالسيوم

نظرًا لأن جسمك يهضم هذه الأطعمة ببطء ، فإن السكر الموجود فيها يوفر مصدرًا ثابتًا للطاقة لخلاياك. كما تبين أن تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل مرض السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان

ومع ذلك ، تحدث المشاكل عندما تستهلك الكثير من السكر المضاف – أي السكر الذي يضيفه مصنعو الأغذية إلى المنتجات لزيادة النكهة أو إطالة العمر الافتراضي.

التأثير على قلبك

JAMA Internal Medicine في دراسة نُشرت في عام 2014 في

، وجد الدكتور هو وزملاؤه ارتباطًا بين اتباع نظام غذائي عالي السكر وزيادة خطر الوفاة بسبب أمراض القلب. على مدار الدراسة التي استمرت 15 عامًا ، كان الأشخاص الذين حصلوا على 17٪ إلى 21٪ من سعراتهم الحرارية من السكر المضاف أكثر عرضة للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 38٪ مقارنة بأولئك الذين استهلكوا 8٪ من سعراتهم الحرارية كسكر مضاف. يقول الدكتور هو:

“بشكل أساسي ، كلما زاد تناول السكر المضاف ، زادت مخاطر الإصابة بأمراض القلب”.

ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر المضاف إلى رفع ضغط الدم وزيادة الالتهابات المزمنة ، وكلاهما من المسارات المرضية لأمراض القلب

زيادة الوزن

يساهم الاستهلاك الزائد للسكر ، خاصة في المشروبات السكرية ، أيضًا في زيادة الوزن عن طريق خداع جسمك لإيقاف نظام التحكم في الشهية لأن السعرات الحرارية السائلة ليست مرضية مثل السعرات الحرارية من الأطعمة الصلبة. هذا هو السبب في أنه من السهل على الأشخاص إضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى نظامهم الغذائي المعتاد عند تناول المشروبات السكرية.

أمراض الكبد الدهنية

كل هذه الأمراض مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغي

الكمية المناسبة لتناول السكرين

تقترح جمعية القلب الأمريكية أن النساء لا يستهلكن أكثر من 100 سعر حراري (حوالي 6 ملاعق صغيرة أو 24 جرامًا) والرجال لا يزيدون عن 150 سعرًا حراريًا (حوالي 9 ملاعق صغيرة أو 36 جرامًا) من السكر المضاف يوميًا. هذا قريب من الكمية الموجودة في علبة صودا سعة 12 أونصة

سكر الرجيم أو بديل السكر الأبيض

يستخدم حوالي 40٪ من البالغين المحليات منخفضة السعرات الحرارية ، ومعظم هؤلاء يفعلون ذلك مرة واحدة على الأقل يوميًا. في حين أن بدائل السكر هذه تستهلك بشكل شائع في المشروبات ، إلا أنها تؤكل أيضًا في الأطعمة وتستخدم بدلاً من السكر لتقليب القهوة أو رشها على الحبوب

هناك ستة أنواع من بدائل السكر المعتمدة للاستخدام كمضافات من قبل إدارة الغذاء والدوا وسوف نعنى في مقالتنا كما سبق وأشرنا إلى سكر دايت السكرين

سكر دايت السكرين

السكرين هو أحد أقدم المحليات الصناعية في السوق. في الواقع ، تم استخدامه لتحلية الأطعمة والمشروبات لأكثر من 100 عام

ومع ذلك ، لم تنتشر حتى الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي كبديل للسكر. يقول البعض أن استبدال السكر بالسكرين يفيد فقدان الوزن ومرض السكري وصحة الأسنان. يشكك البعض الآخر في سلامة جميع المحليات الصناعية

ما هو محلي السكرين؟

السكرين هو مُحلي صناعي يُستخدم كبديل للسكر في العديد من المنتجات الغذائية. يُستخدم في المشروبات الغازية، الحلويات، والعديد من الأطعمة المعالجة. يتميز بأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير مقارنةً بالسكر العادي، مما يجعله خيارًا شائعًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك السكر.

يشيع استخدام السكرين كبديل للسكر لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية أو كربوهيدرات. لا يستطيع البشر تكسير السكرين ، لذا فهو يترك جسمك دون تغيير. وهو أحلى بحوالي 300 إلى 400 مرة من السكر العادي ، لذلك تحتاج فقط إلى كمية صغيرة للحصول على مذاق حلو.

ومع ذلك ، يمكن أن يكون لها مذاق مر غير سار. هذا هو السبب في أن السكرين غالبًا ما يتم خلطه مع المحليات الأخرى منخفضة السعرات أو التي لا تحتوي على سعرات حرارية. على سبيل المثال ، يتم أحيانًا دمج السكرين مع الأسبارتام ، وهو مُحلي آخر منخفض السعرات الحرارية يوجد عادة في مشروبات الحمية الغازية. غالبًا ما

يستخدم مصنعو المواد الغذائية السكرين لأنه مستقر إلى حد ما وله مدة صلاحية طويلة. من الآمن استهلاكها حتى بعد سنوات من التخزين

هل سكر دايت السكرين آمن؟

(WHO)تشير الدلائل إلى أنها آمنة تتفق السلطات الصحية على أن السكرين آمن للاستهلاك البشري. وتشمل هذه منظمة الصحة العالمية

، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) ، وإدارة الغذاء والدواء (FDA)

. ومع ذلك ، لم يكن هذا هو الحال دائمًا ، كما في السبعينيات ، ربطت العديد من الدراسات التي أجريت على الفئران السكرين بتطور سرطان المثانة

. ثم تم تصنيفها على أنها قد تكون سرطانية للإنسان. ومع ذلك ، اكتشف المزيد من الأبحاث أن تطور السرطان في الفئران لم يكن ذا صلة بالبشر.

.

كم حبة من السكرين باليوم؟

(FDA)حددت إدارة الغذاء والدواء

المدخول اليومي المقبول من السكرين عند 2.3 مجم لكل رطل (5 مجم لكل كجم) من وزن الجسم. هذا يعني أنه إذا كان وزنك (70 كجم) ، فيمكنك استهلاك 350 مجم يوميًا.

هل يمكن للأطفال تناول سكر دايت السكرين؟؟

تنص الإرشادات الغذائية للأمريكيين على أنه يجب على البالغين عدم إعطاء بدائل السكر للأطفال دون سن الثانية. بشكل عام ، يحتاج الخبراء إلى إجراء المزيد من الدراسات لمعرفة الآثار الصحية طويلة المدى لبدائل السكر على الأطفال. نظرت معظم الدراسات في التأثيرات على البالغين.

من أين أشتري سكر دايت في السعودية؟

يوفر متجر ينبوع دوت كوم سكر دايت السكارين ويوفر أيضا التوصيل حول العالم فيمكن للمتسوقين في السعودية الشراء عبر الموقع

هل سكر دايت السكارين مناسب لمرضى السكر؟

غالبًا ما يُنصح باستخدام السكرين كبديل للسكر لمرضى السكري. هذا لأنه لا يتم استقلابه من قبل الجسم ولا يؤثر على مستويات السكر في الدم مثل السكر المكرر. لقد حللت القليل من الدراسات آثار السكرين وحده على مستويات السكر في الدم ، لكن العديد من الدراسات نظرت في تأثيرات المحليات الصناعية الأخرى.

وجدت إحدى الدراسات التي شملت 128 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن تناول المُحلي الصناعي السكرالوز (سبليندا) لم يؤثر على مستويات السكر في الدم

وقد لوحظت نفس النتيجة في الدراسات التي تستخدم مواد التحلية الاصطناعية الأخرى ، مثل الأسبارتام

.